Királyi szakácsot választottak Nagyszakácsiban

Reneszánsz udvarrá változott a Somogy megyei Nagyszakácsi: 2010. augusztus 5-7. között itt került megrendezésre a Királyi Szakácsok Nyomdokán című rendezvény, melyre idén közel 10 ezer érdeklődő látogatott el. A reneszánsz gasztronómiai kultúra köré szerveződő programsorozat középpontjában a 18. Királyi Szakácsverseny állt, melynek keretében nemzetközi szinten is elismert, profi szakácsok mérték össze tudásukat a reneszánsz ételekről és italokról. A hagyományőrző versenyen kizárólag Mátyás király korában ismert alapanyagokból, fűszerekből, korhű technológiai eljárással készíthették el a versengő csapatok a királyi menüt. A 2010. év Királyi Szakácsa címet végül Kocsis Tibor Sándor nyerte el, a Tata és Környéke Régió és Egyesület képviseletében.
Tovább >

"Nagzakach" vagy mai nevén Nagyszakácsi középkori település, melynek kialakulásában szerepet játszott, hogy királyaink Mátyás és Zsigmond korábban itt adományoztak földterületet kiváló szakácsaiknak.

A rendezvény ideje alatt megkóstolhatják az elmúlt évek Királyi Szakácsainak ételeit, Királyi Borászok borait, valamint népi udvarokon különféle tájételeket a helyszínen megvásárolható bónokkal.